平成15年からつくば市環境課の御支援御協力の基に市内の小中学校５３校対象に毎年輪番制で順次開催しております。

テーマは環境にやさしい食生活。

身近な題材で体験的に楽しく考えることをコンセプトに、 「買い物」「料理」「片付け」の一連の流れを通して環境に配慮した食生活をご提案するものです。